出典：日本食品標準成分表2015年版（七訂）追補2018年
※合計値は日本食品標準成分表2015年版（七訂）24ページ 3) 数値の表示方法に準拠
公式企業が登録し、イートリートが公認した食品。 終売「公式」商品が販売終了になった食品や調味料。 user ユーザ自身が成分値を登録した食品。
Eatreatの食品成分値は日本食品標準成分表2015年版（七訂）追補2018年のデータを使用しております。日本食品標準成分表に関するお問い合わせは文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会 メールアドレス：kagseis@mext.go.jpまで。
日本食品標準成分表におけるTr(微量、トレース)、推定値の (0) 、該当する値がない「-」は0としてEatreat栄養価計算機で表示・計算しております。また、推計値である（）付の値は、カッコの中の数値を表示・計算しており、カッコを表示しません。日本食品標準成分表の記述は、日本食品標準成分表 収載食品一覧ページより確認できます。
栄養価計算機に表示される合計値は日本食品標準成分表2015年版（七訂）24ページ 3) 数値の表示方法に準拠した有効桁数・小数点以下の桁の丸め方に従って表示されます。
各食品の測定条件、調理条件、推計方法は、日本食品標準成分表2015年版（七訂）第3章 資料（食品群別留意点）で詳しく解説されています。
栄養価計算機のさらに詳しい使い方や機能についての解説は
【徹底解説】Eatreatの栄養価計算機の使い方・やり方について
【徹底解説】Eatreatの栄養価計算機・マイ食品機能の使い方についてをご覧ください。
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