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    2021.09.03

    ナスみそ…ご飯との相性抜群の一品 | ヨミドクター(読売新聞)

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ナスみそ…ご飯との相性抜群の一品 | ヨミドクター(読売新聞) yomidr.yomiuri.co.jp

 小学校栄養士の松丸奨です。今日は、おいしくて感動のナス料理!「ナスみそ」のご紹介です。  ナスを使った料理で、特においしいと人気なのが、このナスみそです。油で引き出されたナスの甘味に、みそが合わさり、ご飯との相性抜群の一品になります。油で加熱することで、驚くほど軟らかくてジューシーになるナスは絶品! 思わず「何度食べ...

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みんなの意見( 1

    • Eatreat 編集部
    • Eatreat 編集部
      1151日前

      これから秋ナスの美味しい季節です。ごはんが進む一品ですね。

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