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    2022.12.12

    小松菜パウダー、給食で揚げパンに 「見た目にびっくりしたけど」:朝日新聞デジタル

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小松菜パウダー、給食で揚げパンに 「見た目にびっくりしたけど」:朝日新聞デジタル www.asahi.com

 地元特産・小松菜を保存の利くパウダーに加工し、給食に利用する――。埼玉県上尾市内の小学校で地産地消の取り組みが始まった。 小松菜を生産し、パウダーに加工したのは、市内の農業生産法人ナガホリ。近郊の耕…

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