本会員数 44,697人 管理栄養士・栄養士会員数 12,888人 (2024年11月1日現在)
| 食品名 | 摂取量（可食部重量） |
エネルギー (kcal) |
水分 (g) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
飽和脂肪酸 (g) |
１価不飽和脂肪酸 (g) |
多価不飽和脂肪酸 (g) |
コレステロール (mg) |
炭水化物 (g) |
食物繊維（総量） (g) |
ナトリウム (mg) |
カリウム (mg) |
カルシウム (mg) |
マグネシウム (mg) |
リン (mg) |
鉄 (mg) |
亜鉛 (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| （レタス類） コスレタス 葉 生 | 100g | 17 | 94.5 | 1.2 | 0.2 | 0.02 | 0 | 0.03 | 0 | 3.4 | 1.9 | 16 | 250 | 29 | 12 | 39 | 0.5 | 0.3 |
| （レタス類） サニーレタス 葉 生 | 282g | 45.12 | 265.362 | 3.384 | 0.564 | 0.056 | 0 | 0.197 | 0 | 9.024 | 5.64 | 11.28 | 1156.2 | 186.12 | 42.3 | 87.42 | 5.076 | 1.128 |
| （レタス類） リーフレタス 葉 生 | 10g | 1.6 | 9.4 | 0.14 | 0.01 | 0.001 | 0 | 0.005 | 0 | 0.33 | 0.19 | 0.6 | 49 | 5.8 | 1.5 | 4.1 | 0.1 | 0.05 |
| （レタス類） レタス 水耕栽培 結球葉 生 | 100g | 14 | 95.3 | 0.8 | 0.2 | 0.02 | 0 | 0.05 | 0 | 2.9 | 1.1 | 2 | 260 | 34 | 10 | 30 | 0.3 | 0.1 |
| （レタス類） レタス 土耕栽培 結球葉 生 | 500g | 60 | 479.5 | 3 | 0.5 | 0.05 | 0 | 0.15 | 0 | 14 | 5.5 | 10 | 1000 | 95 | 40 | 110 | 1.5 | 1 |
| 合計 | 992g | 138 | 944.1 | 8.5 | 1.5 | 0.15 | 0.00 | 0.43 | 0 | 29.7 | 14.3 | 40 | 2700 | 350 | 110 | 270 | 7.5 | 2.6 |
| 食品名 | 摂取量（可食部重量） |
銅 (mg) |
レチノール (μg) |
βカロテン当量 (μg) |
ビタミンD (μg) |
ビタミンE(α-トコフェロール) (mg) |
ビタミンK (μg) |
ビタミンB1 (mg) |
ビタミンB2 (mg) |
ナイアシン (mg) |
ビタミンB6 (mg) |
ビタミンB12 (μg) |
葉酸 (μg) |
パントテン酸 (mg) |
ビタミンC (mg) |
食塩相当量 (g) |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| （レタス類） コスレタス 葉 生 | 100g | 0.03 | 0 | 510 | 0 | 0.7 | 54 | 0.06 | 0.06 | 0.3 | 0.05 | 0 | 120 | 0.23 | 8 | 0 | ||
| （レタス類） サニーレタス 葉 生 | 282g | 0.141 | 0 | 5640 | 0 | 3.384 | 451.2 | 0.282 | 0.282 | 0.846 | 0.226 | 0 | 338.4 | 0.395 | 47.94 | 0 | ||
| （レタス類） リーフレタス 葉 生 | 10g | 0.006 | 0 | 230 | 0 | 0.13 | 16 | 0.01 | 0.01 | 0.04 | 0.01 | 0 | 11 | 0.024 | 2.1 | 0 | ||
| （レタス類） レタス 水耕栽培 結球葉 生 | 100g | 0.01 | 0 | 710 | 0 | 0.3 | 58 | 0.03 | 0.03 | 0.3 | 0.05 | 0 | 44 | 0.06 | 5 | 0 | ||
| （レタス類） レタス 土耕栽培 結球葉 生 | 500g | 0.2 | 0 | 1200 | 0 | 1.5 | 145 | 0.25 | 0.15 | 1 | 0.25 | 0 | 365 | 1 | 25 | 0 | ||
| 合計 | 992g | 0.39 | 0 | 8300 | 0.0 | 6.0 | 720 | 0.63 | 0.53 | 2.5 | 0.59 | 0.0 | 880 | 1.71 | 88 | 0.0 |
出典：日本食品標準成分表2015年版（七訂）追補2018年
※合計値は日本食品標準成分表2015年版（七訂）24ページ 3) 数値の表示方法に準拠
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