本会員数 51,707人 管理栄養士・栄養士会員数 14,823人 (2025年10月1日現在)
2025.10.25
カロリー計算について質問があります。 例えば、「だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 黄大豆 国産 ゆで」100gを例にとります。 エネルギー 163kcal タンパク質 14.8g 脂質 9.8g 炭水化物 8.4g
2025.10.21
重症妊娠悪阻で入院された患者さんについてなのですが、食事、水分共に摂取できず絶食で点滴をしています。患者さんの希望により食事摂取となるのですが、 点滴のみで食事の提供がない場合は栄養管理計画書は記載す
2025.10.17
妊娠高血圧症候群の方の塩分設定について教えてください。 塩分設定は妊娠高血圧症候群の診療指針２０１５年を参考に塩分は7～8gの設定にしていました。保健所の監査でご指摘を受け、日本人の食事摂取基準でも食塩
2025.07.28
妊娠高血圧症候群の方の栄養管理について教えてください。 妊娠高血圧症候群の診療指針2015で、極端なエネルギー制限は行わないとなっていますが、エネルギーの計算はどのようにしたらいいのでしょうか？ 日本産科
2025.07.06
食品成分ページで牛肉を検索すると、 ＜畜肉類＞うし ［交雑牛肉］ リブロース 皮下脂肪なし 生 のリンク先が、 ＜魚類＞（さけ・ます類） たいせいようさけ 養殖 皮つき 天ぷらの栄養素・カロリー になって
2025.06.26
産婦人科で貧血食を提供したことはないのですが、今後出来たらと思っています。 産後であれば、産後食にプラスで鉄分強化の栄養補助食品を追加するイメージでいいのでしょうか？また病院で提供する栄養補助食品はど
2025.06.17
外来栄養食事指導を低栄養の患者様に行いたいのですが、医師に指示箋を出してもらう際には、病名は低栄養となっていなければならないのでしょうか？ 他に記載の方法があれば教えていただきたいです。
2025.06.11
外来栄養食事指導料は、「管理栄養士が医師の指示に基づき、患者ごとにその生活条件、し好を勘案した食事計画案等を必要に応じて交付し、初回にあっては概ね 30 分以上、２回目以降にあっては概ね 20 分以上、療養の
2025.06.03
提供される食種が変わったらそのたびに計画書は作り直した方がいいのでしょうか？ 1点GDMの患者さんで帝王切開で入院となったのですが、手術日前日入院で夕食を召し上がります。1点GDMなのでGDM食を夕食は召し上が
2025.05.23
産婦人科での栄養スクリーニングツールはどれを使用するのがいいのでしょうか？ MNA-SFを使用していますが、高齢者向けのスクリーニングツールだと知り、MUSTの方がいいのではないかと悩んでいます。 また診療報
2025.05.19
入院基本料を算定する患者さん全員に栄養管理計画書は書かなければいけないのでしょうか？ 産婦人科だと吸引分娩、鉗子分娩、帝王切開が保険適用になり入院基本料を算定できるので栄養管理計画書を書くように事務の
2025.04.28
産婦人科での栄養管理計画書作成について教えていただきたいです。 帝王切開の患者さんで、入院時血圧が高く、予定帝王切開だったところを緊急帝切になりました。 栄養管理計画の目標の項目にはどのように記入した
2025.03.14
2026年卒予定で現在就職活動をしています。 https://stone-field.hp.peraichi.com/gakuseigousetsu こういった管理栄養士向けの合同説明会のサイトを見つけたのですが他にも管理栄養士に向けた合同説明会の情報が
2025.03.05
まもなく短期大学を卒業し、栄養士としての仕事を開始します。 卒業後は医療機関で勤務するので、直接業務に関係することではありませんが、 以前からずっと疑問を持ち、教員に質問しても分からないことがありまし
2025.01.13
短期大学栄養士養成課程在学中の学生です。 食品成分表の使い方には様々な疑問がありますが、特に頻繁に使うにもかかわらず、 考え方が分からない食品として、トマト水煮缶詰があります。 【食品番号 06184
2025.01.11
短期大学の栄養士養成課程在学中の学生です。 食品成分表について質問があります。 食品成分表に記載のない食品について、現場ではどのように扱われているのでしょうか。 学校では、「似たような食品」で代用しま
2025.01.11
短期大学の栄養士養成課程在学中の学生です。 現場での献立作成について不安があります。 学校では「食事摂取基準に合わせ、食品成分表を用いて献立を作成する」、この一連の作業については勉強しました。 ですが
2025.01.06
来月からビルに入っている飲食店（食堂）で働きます。 栄養士や調理師の資格はないので経験不足と勉強不足を心配しています。 面接の際に、食品ロスに気をつけている、食品を大切にしていると伺いました。 食べ物
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