2024.06.02
私は今パーソナルジムに勤めており、ダイエット目的のお客様を中心に食事管理・トレーニング業務を行なっています。 私自身、栄養指導業務未経験で、職場にはそもそも管理栄養士などいないため、１人で形作りを行
2024.01.22
ここで聞いていいのか分かりませんが知っている人が居れば嬉しいです。犬のおやつの販売を考えているのですが人間の食品成分表を元に、動物の成分表（タンパク質、脂質、粗繊維、粗灰分、水分のパーセント）を求める
2024.01.08
初歩的な質問ですみません。 食品成分表から食品の水分求め方教えてください。
2023.12.07
多めに作った料理のカロリー成分を 100gのカロリー成分で入力したいのですが、どのように計算しますか？
2023.11.09
新卒で調剤薬局で管理栄養士をしています。 調剤薬局ではやはり栄養指導の件数が少なく、栄養士としての仕事はほとんど店舗内での情報発信になっています。今後のスキルアップを考えると、もっと栄養指導の経験を積
2023.10.26
産婦人科に勤めているのですが、非常食について他の産院はどのように対応しているのか教えていただきたいです。 私の勤めている産婦人科は、非常食らしいものを準備しておりません…停電になっても自家発電があり、
2023.10.12
産婦人科での献立作成をどのようにしたら良いか分からず悩んでいます。 個人病院ということもあり、総合病院のように病院食というよりは見た目も味もレストランのような食事を求められます。 調理師が基本は献立を
2023.09.08
産婦人科に勤めていますが、今まで栄養管理計画書を作成したことがありません。当然のことながら、厚生局の監査でご指摘を受けてしまいました。 私の以前働いていた管理栄養士の方々もおそらく栄養管理計画書を作成
2023.08.21
血液検査でわかる eGFR 数値とステージからみるタンパク質の制限値について
ステージG2 で 60に近い検査結果を持っております。 栄養管理をしたいとおもうのですが、タンパク質については、摂りすぎても少なすぎても腎臓に負担がかかるとあり、悩んでおります。 通院先には栄養成分まで指
2023.06.07
栄養指導をする中で、断食の効果を質問されることがあります。 最近では間欠断食（16時間断食）や1日1食ダイエット、週1断食なども聞くようになりました。 「血糖コントロールが悪くなり、一時的に痩せても太り
2023.05.23
①職場の上司から、栄養指導は 医師から指示エネルギー(＆指示栄養素量)をもらって、その人に合わせた食品構成を毎回描いて、そのエネルギーになるように食べ物の量を教えるのが栄養指導だと言われました。
2023.04.17
しょうがをはちみつとレモン汁で煮だしてはちみつ漬けを作り、シロップと軽く絞った生姜に分け、それぞれ食材として使用しています。 完成したシロップと生姜の栄養成分を別々に出したいのですが、どのように算出し
減塩など食事制限が厳しい日本 糖尿病や高血圧の高齢者にも食事制限しないスウェーデン なぜ違う？ | ヨミドクター(読売新聞)
給食ない夏休み「恐怖」 過去最多2921の困窮家庭へ緊急食料支援：朝日新聞デジタル
東大発スタートアップissinの生活習慣改善サービス「スマートデイリー」が内閣府等の支援を受け沖縄県内12自治体に導入決定、住民のメタボ予防および改善を目指す | issin株式会社のプレスリリース
国連報告、栄養失調は７億人超 コロナ収束も高止まり：東京新聞 TOKYO Web
食育講話、中学生のうちからスポーツや学業にとって大切な食について学ぶ 横浜Ｆ・マリノスがある街（４０） - 産経ニュース
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