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- 栄養価計算－八訂

栄養価計算/カロリー計算 CALCULATION

WHAT’S CALCULATION

日本食品成分表に基づいた栄養価計算ができます
詳しくはこちら【徹底解説】Eatreatの栄養価計算機の使い方
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・計算結果の保存

・食品成分表にない食品の登録、入力（マイ食品、みんなの食品）

・表示栄養素の追加、絞り込み

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食品名/摂取量（可食部重量）マイ食品登録	食品名 ()	摂取量（可食部重量） (g)	使用量（廃棄部位含む） (g)	エネルギー (kcal)	水分 (g)	アミノ酸組成によるたんぱく質 (g)	たんぱく質 (g)	脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 (g)	コレステロール (mg)	脂質 (g)	利用可能炭水化物（単糖当量） (g)	利用可能炭水化物（質量計） (g)	差引き法による利用可能炭水化物 (g)	食物繊維総量 (g)	糖アルコール (g)	炭水化物 (g)	有機酸 (g)	灰分 (g)	ナトリウム (mg)	カリウム (mg)	カルシウム (mg)	マグネシウム (mg)	リン (mg)	鉄 (mg)	亜鉛 (mg)	銅 (mg)	マンガン (mg)	ヨウ素 (μg)	セレン (μg)	クロム (μg)	モリブデン (μg)	レチノール (μg)	α-カロテン (μg)	β-カロテン (μg)	β-クリプトキサンチン (μg)	β-カロテン当量 (μg)	レチノール活性当量 (μgRAE)	ビタミンD (μg)	ビタミンE(α-トコフェロール) (mg)	ビタミンE(β-トコフェロール) (mg)	ビタミンE(γ-トコフェロール) (mg)	ビタミンE(δ-トコフェロール) (mg)	ビタミンK (μg)	ビタミンB1 (mg)	ビタミンB2 (mg)	ナイアシン (mg)	ナイアシン当量 (mg)	ビタミンB6 (mg)	ビタミンB12 (μg)	葉酸 (μg)	パントテン酸 (mg)	ビオチン (μg)	ビタミンC (mg)	アルコール (g)	食塩相当量 (g)
食品名が不正です g 摂取量を入力してください。
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合計（単純計算）^※1 g
合計（文科省準拠）^※2 g

出典:日本食品標準成分表2020年版（八訂）
-令和3年12月27日付正誤表に対応済み
-令和5年4月28日付増補2023に対応済み
※1 合計値は各食品の数値を合計し、最小表示の位の1つ下の位を四捨五入
※2 合計値は日本食品標準成分表2020年版（八訂）27ページ3）数値の表示方法に準拠

user ユーザ自身が成分値を登録した食品。

印刷用画面

Eatreatの食品成分値は日本食品標準成分表2020年版（八訂）のデータを使用しております。日本食品標準成分表に関するお問い合わせは文部科学省科学技術・学術審議資源調査分科会メールアドレス:kagseis@mext.go.jpまで。

日本食品標準成分表におけるTr（微量、トレース）、推定値の（0）、該当する値がない「－」は0としてEatreat栄養価計算機で表示・計算しております。また、推定値である（）付の値は、カッコの中の数値を表示・計算しており、カッコを表示しません。日本食品標準成分表の基準は、日本食品標準成分表収載食品一覧ページより確認できます。

各商品の測定条件、調理条件、推計方法は、日本食品標準成分表2020年版（八訂）第3章資料（食品群別留意点）249ページで詳しく解説されています。

※2　文科省準拠の合計値について
栄養価計算機に表示される合計値は「日本食品標準成分表2020年版（八訂）27ページ3）数値の表示方法に準拠した有効桁数・小数点以下の桁の丸め方」に従った表示されます。

よくある質問

レチノール活性当量など表示栄養素を設定できる機能について

印刷をしたい時

水やバニラエッセンスなど成分表に無い食品を追加したい時

マイ食品をExcelダウンロードしたい時

計算結果をExcelダウンロードしたい時

栄養価計算機のさらに詳しい使い方や機能についての解説は
【徹底解説】Eatreatの栄養価計算機の使い方・やり方について
 【徹底解説】Eatreatの栄養価計算機・マイ食品機能の使い方についてをご覧ください。

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リンク先、誤ってます。

食品成分ページで牛肉を検索すると、＜畜肉類＞うし　［交雑牛肉］　リブロース　皮下脂肪なし　生　のリンク先が、＜魚類＞（さけ・ます類）たいせいようさけ養殖皮つき天ぷらの栄養素・カロリーになっています