本会員数 44,697人 管理栄養士・栄養士会員数 12,888人 (2024年11月1日現在)
| 食品名 | 摂取量（可食部重量） |
エネルギー (kcal) |
水分 (g) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
飽和脂肪酸 (g) |
１価不飽和脂肪酸 (g) |
多価不飽和脂肪酸 (g) |
コレステロール (mg) |
炭水化物 (g) |
食物繊維（総量） (g) |
ナトリウム (mg) |
カリウム (mg) |
カルシウム (mg) |
マグネシウム (mg) |
リン (mg) |
鉄 (mg) |
亜鉛 (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| おかひじき 茎葉 生 | 100g | 17 | 92.5 | 1.4 | 0.2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 3.4 | 2.5 | 56 | 680 | 150 | 51 | 40 | 1.3 | 0.6 |
| おかひじき 茎葉 ゆで | 100g | 17 | 92.9 | 1.2 | 0.1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 3.8 | 2.7 | 66 | 510 | 150 | 48 | 34 | 0.9 | 0.6 |
| 合計 | 200g | 34 | 185.4 | 2.6 | 0.3 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0 | 7.2 | 5.2 | 120 | 1200 | 300 | 99 | 74 | 2.2 | 1.2 |
| 食品名 | 摂取量（可食部重量） |
銅 (mg) |
レチノール (μg) |
βカロテン当量 (μg) |
ビタミンD (μg) |
ビタミンE(α-トコフェロール) (mg) |
ビタミンK (μg) |
ビタミンB1 (mg) |
ビタミンB2 (mg) |
ナイアシン (mg) |
ビタミンB6 (mg) |
ビタミンB12 (μg) |
葉酸 (μg) |
パントテン酸 (mg) |
ビタミンC (mg) |
食塩相当量 (g) |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| おかひじき 茎葉 生 | 100g | 0.1 | 0 | 3300 | 0 | 1 | 310 | 0.06 | 0.13 | 0.5 | 0.04 | 0 | 93 | 0.22 | 21 | 0.1 | ||
| おかひじき 茎葉 ゆで | 100g | 0.1 | 0 | 3200 | 0 | 1 | 360 | 0.04 | 0.1 | 0.4 | 0.03 | 0 | 85 | 0.22 | 15 | 0.2 | ||
| 合計 | 200g | 0.20 | 0 | 6500 | 0.0 | 2.0 | 670 | 0.10 | 0.23 | 0.9 | 0.07 | 0.0 | 180 | 0.44 | 36 | 0.3 |
出典：日本食品標準成分表2015年版（七訂）追補2018年
※合計値は日本食品標準成分表2015年版（七訂）24ページ 3) 数値の表示方法に準拠
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