本会員数 45,466人 管理栄養士・栄養士会員数 13,075人 (2024年12月1日現在)
| 食品名 | 摂取量（可食部重量） |
エネルギー (kcal) |
水分 (g) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
飽和脂肪酸 (g) |
１価不飽和脂肪酸 (g) |
多価不飽和脂肪酸 (g) |
コレステロール (mg) |
炭水化物 (g) |
食物繊維（総量） (g) |
ナトリウム (mg) |
カリウム (mg) |
カルシウム (mg) |
マグネシウム (mg) |
リン (mg) |
鉄 (mg) |
亜鉛 (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| （ふき類） ふき 葉柄 生 | 60g | 6.6 | 57.48 | 0.18 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1.8 | 0.78 | 21 | 198 | 24 | 3.6 | 10.8 | 0.06 | 0.12 |
| （ふき類） ふき 葉柄 ゆで | 100g | 8 | 97.4 | 0.3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1.9 | 1.1 | 22 | 230 | 34 | 5 | 15 | 0.1 | 0.2 |
| 合計 | 160g | 15 | 154.9 | 0.5 | 0.0 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0 | 3.7 | 1.9 | 43 | 430 | 58 | 9 | 26 | 0.2 | 0.3 |
| 食品名 | 摂取量（可食部重量） |
銅 (mg) |
レチノール (μg) |
βカロテン当量 (μg) |
ビタミンD (μg) |
ビタミンE(α-トコフェロール) (mg) |
ビタミンK (μg) |
ビタミンB1 (mg) |
ビタミンB2 (mg) |
ナイアシン (mg) |
ビタミンB6 (mg) |
ビタミンB12 (μg) |
葉酸 (μg) |
パントテン酸 (mg) |
ビタミンC (mg) |
食塩相当量 (g) |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| （ふき類） ふき 葉柄 生 | 60g | 0.03 | 0 | 29.4 | 0 | 0.12 | 3.6 | 0 | 0.012 | 0.06 | 0.006 | 0 | 7.2 | 0.042 | 1.2 | 0.06 | ||
| （ふき類） ふき 葉柄 ゆで | 100g | 0.05 | 0 | 60 | 0 | 0.2 | 5 | 0 | 0.01 | 0.1 | 0.08 | 0 | 9 | 0 | 0 | 0.1 | ||
| 合計 | 160g | 0.08 | 0 | 89 | 0.0 | 0.3 | 9 | 0.00 | 0.02 | 0.2 | 0.09 | 0.0 | 16 | 0.04 | 1 | 0.2 |
出典：日本食品標準成分表2015年版（七訂）追補2018年
※合計値は日本食品標準成分表2015年版（七訂）24ページ 3) 数値の表示方法に準拠
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