「マルハニチロ㈱主催 第5回 やわらか食レシピコンテスト ~いつまでも楽しく美味しく食べる~」
 
いつもマルハニチロのメディケア食品を応援頂きありがとうございます。
 
メディケア食品は「食を通じて健康を応援する」というコンセプトのもとに創られたマルハニチロのブランドです。ユニバーサルデザインフードを提供しており、食べやすさや栄養バランスへの配慮はもちろん、毎日の食事を楽しんでいただけるよう、味、見た目、品揃えにこだわっております。私達の商品は基本的に素材品となり、調理法、味付けを工夫する必要があります。食事をご提供される皆さまと一緒にレシピを考え、召し上がる方が本当に美味しいと思って頂けるような食事作りを目指していきたいと考えております。“いつまでも楽しく美味しく食べる“を一緒に実現していきませんか?
 
募集要項、サンプル応募用紙、レシピ応募用紙のダウンロードはこちら

 
 
■応募条件:管理栄養士、栄養士、調理師、栄養・調理学専攻の学生の方、その他興味のある方(グループでの応募も可能です)
■応募内容:「やさしい素材」「やさしいおかず」「New 素材deソフト」シリーズを使用したオリジナルレシピ
■評価項目:かむ力の弱くなった方が最期の一口まで美味しいと思ってもらえるようなレシピ
①再現性 ②簡便性 ③やわらかさ ④栄養価 ⑤盛り付け ⑥美味しさ
■応募締切:サンプルお申し込み締切:6月20日(水)~10月19日(金)必着 レシピ応募締切:6月20日(水)~10月31日(水)必着
■審査・発表:厳正な審査の上、入賞作品を決定し、ヘルスケア・レストランおよびマルハニチロのWEBサイトにて発表させていただきます。
■WEBサイト:https://www.medicare.maruha-nichiro.co.jp( 「マルハニチロのメディケア食品」で検索)
 ≪審査員≫麻植有希子先生(SOMPOケア株式会社 フードサービス事業部 栄養管理課 課長)
     工藤美香先生(駒沢女子大学 人間健康学部 健康栄養学科 准教授)
 
 
お問い合わせ先TEL:03-6833-4191
(受付時間:平日9時~17時)
マルハニチロ レシピコンテスト事務局

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