本会員数 54,426人 管理栄養士・栄養士会員数 15,512人 (2026年4月1日現在)
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| エネルギー | 156 kcal |
| 水分 | 60 g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | - |
| たんぱく質 | 2.5 g |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | - |
| コレステロール | 0 mg |
| 脂質 | .3 g |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | - |
| 利用可能炭水化物（質量計） | - |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | - |
| 食物繊維総量 | 1.5 g |
| 糖アルコール | - |
| 炭水化物 | 37.1 g |
| 有機酸 | - |
| 灰分 | - |
| ナトリウム | 1 mg |
| カリウム | 29 mg |
| カルシウム | 3 mg |
| マグネシウム | 7 mg |
| リン | 34 mg |
| 鉄 | .1 mg |
| 亜鉛 | .6 mg |
| 銅 | .10 mg |
| マンガン | - |
| ヨウ素 | - |
| セレン | - |
| クロム | - |
| モリブデン | - |
| レチノール | - |
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | - |
| レチノール活性当量 | 0 μgRAE |
| ビタミンD | .0 μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | .0 mg |
| ビタミンE(β-トコフェロール) | - |
| ビタミンE(γ-トコフェロール) | - |
| ビタミンE(δ-トコフェロール) | - |
| ビタミンK | 0 μg |
| ビタミンB1 | .02 mg |
| ビタミンB2 | .01 mg |
| ナイアシン | - |
| ナイアシン当量 | .08 mg |
| ビタミンB6 | .02 mg |
| ビタミンB12 | .0 μg |
| 葉酸 | 3 μg |
| パントテン酸 | .25 mg |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | 0 mg |
| アルコール | - |
| 食塩相当量 | .0 g |
| 廃棄率 | 0 % |
全国最多の1日8万食を供給 横浜市でようやく中学の全員給食開始：朝日新聞
「全国お弁当事情に関する調査」を実施 弁当を月一回以上作る人は横ばい、若年層の男性で弁当作成率が増加 / ニチレイフーズ調べ | 食品産業新聞社ニュースWEB
東アジアで未発生は日本のみ、「アフリカ豚熱」水際警戒を強化…最悪のシナリオは「国内の飼養豚４割減」 | ヨミドクター(読売新聞)
骨粗しょう症「質」も大切 「骨密度の低下」だけじゃない 生活習慣病、コラーゲンに影響：東京新聞デジタル
歯科受診で4割が血糖値改善 神恵内村立診療所、糖尿病専門医と連携し保健指導 予防医療の拠点化に期待|47NEWS（よんななニュース）
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