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  インタビュー

  イートリスタ

  國分 利恵

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  • お仕事のご依頼

• 資格

  栄養教諭

  妊産婦食アドバイザー

  離乳食アドバイザー

  幼児食アドバイザー

  学童食アドバイザー

  母子栄養指導士

• PROFILE

  お子さまのお料理デビューを応援します!

  オンライン料理教室すぷらうと　主宰
  
  ●職務経歴
  福島県市町村立学校栄養職員(学校栄養士)として勤務
  郡山市の小学校で最高食数1100食の給食管理
  調理業務の民間委託に対して関係書類作成・担当業者・調理員に指導
  児童や保護者へ食に関する指導をして、栄養教諭1級を取得
  郡山女子大学・郡山女子大学短期大学部の給食管理実習(学外)学生に指導
  退職後、フリーの管理栄養士として活動
  
  小学校に入学するまでに「ママに給食レシピを紹介したい」「食にふれる体験を子どもにさせたい」と自宅で少人数制、子連れ歓迎の料理教室を開催
  ・ママ向けランチレッスン　30回以上
  ・3〜6歳向けのキッズレッスン (親子で参加)50回以上
  
  2018年4月　母子栄養指導士を取得
  
  2019年10月　千葉県浦安市にある幼稚園と学童保育施設で食育講師兼保育補助として週2回のパート勤務
  　・幼稚園での勤務(担任のサポート)
  　・食育講師として卒園児に対して講義(自分でできる配膳準備)
  　・学童保育施設での勤務(送り迎え・宿題の確認・講師のサポート)
  　・食育講師として月2回テーマに合わせて講義とクッキングの講師
  　　<3月〜5月末まで幼稚園と学童保育施設休校>
  　・6月より幼稚園の年中組担任補助、学童保育施設で月1〜2回食育の講義実施
  2021年3月末　料理教室としての活動に専念するために退職
  
  2021年4月　オンライン料理教室すぷらうととして再始動!
  　・マンツーマン離乳食教室を中心に活動中。
  　(マンツーマン幼児食教室を準備中。)
  　・レシピブログネクストフーディスト4期生として活動中。
  　・レシピブログ福島クッキングアンバサダー第2期として活動中。
  　・明光企画様　ポイントペーパー浦安新聞・行徳新聞
  　　「こどもとできる♪クッキング」レシピ月に1回掲載中。
  　・「天ぷら粉活用レシピ&フォトコンテスト」にて昭和天ぷら粉賞受賞!
  
  ●実績
  【講師】
  ・ ベビーマッサージ教室の離乳食教室
  ・ 子育てサークルの親子クッキング教室
  ・ 介護施設のヘルパー向けの勉強会(栄養講座・調理実習)
  ・ 小学校の家庭教育学級の調理実習
  ・ 教員を目指す大学生対象ALL関東教育フェスタ　給食育