"味覚"に関するまとめ

その他

2023.10.20

“短命県”返上へ道半ばの青森　「だし活」10年、浸透に手応え | 毎日新聞

健康と栄養

2024.11.27

食物繊維が豊富な「サツマイモ」　食べ過ぎると便秘に　排便を促すための適量は？…甘みが増す工夫も紹介 | ヨミドクター(読売新聞)

調理・レシピ

2024.10.03

秋の味覚の「ナシ」　水分ばかりのイメージだけど、栄養はあるの？…煮込みレシピを紹介 | ヨミドクター(読売新聞)

給食

2022.09.27

「学校給食」からフルーツ、デザート消えた　相次ぐ値上げ…牛肉は豚や鶏で代用、揚げ物も頻度減（神戸新聞NEXT） - Yahoo!ニュース

その他

2023.01.16

＜書く人＞「病院食」五感で自分流　『運動ゼロ、カロリーを考えずに　好きなものを食べてやせる食生活』　東京理科大教授・堀口逸子さん（60）、管理栄養士・平川あずささん（48）：東京新聞 TOKYO Web