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    2021.09.08

    トマトの甘酢サラダ…酢の酸味を利用、さっぱりと | ヨミドクター(読売新聞)

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トマトの甘酢サラダ…酢の酸味を利用、さっぱりと | ヨミドクター(読売新聞) yomidr.yomiuri.co.jp

 こんにちは。在宅訪問管理栄養士の伊藤清世です。  私が訪問で関わる利用者の中には「味覚障害」による食欲不振に悩む方もいらっしゃいます。  味覚障害、といってもその症状は人によって異なり、何を食べても味がわからない、特定の味を強く感じる、金属の味がする、苦みを感じる…などがあります。実際、「味がしないから食べられない」...

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みんなの意見( 1

    • Eatreat 編集部
    • Eatreat 編集部
      19日前

      食欲不振の方にもおすすめのレシピを在宅訪問管理栄養士が紹介しています。

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