本会員数 51,707人 管理栄養士・栄養士会員数 14,823人 (2025年10月1日現在)
1位
料理教室は認知症の予防になる？
小川 綾子
認知症予防にもなるとして近年注目されている高齢者向け料理教室について。実際に講師を務める管理栄養士がその様子と効果について解説します。
2位
「今日からできる認知症予防のための食生活」第4回 開催
鈴木 菜美
イートリスタの鈴木菜美さんによるセミナー講師のお仕事について。今回はローソンで開催された「今日からできる認知症予防のための食生活」イベントレポートです。
3位
今から始める認知症予防①
鈴木 菜美
2018年には、65歳以上の約7人に1人は認知症といわれています。認知症のうち、約68％はアルツハイマー型認知症であり、その原因は「アミロイドβ」という異常なたんぱく質が蓄積することです。アミロイドβが蓄積しないようにすることで認知症のリスクを減らすことができます。また、その他に食生活でも認知症のリスクを減らすためのポイントがあります。今回はそちらについてを解説していきます。
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![銀杏の栄養素・効能…銀杏中毒にならない適量は何個まで？ [食と健康] All About](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/eat-treat.jp/up/w200/news/7276/7276_013cc076caf95330e140985a4fcca008.jpg?_t=1744776511)
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