Nutrition Facts

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ひよこ豆
食品番号: 04066 食品群名/食品名: 豆類/ひよこまめ/全粒/ゆで
英名: PULSES/Chickpeas*/mature seeds, whole, boiled[*Syn. Garbanzo beans]
学名: Cicer arietinum

食品 100g あたりの成分表

エネルギー 149 kcal
水分 59.6 g
アミノ酸組成によるたんぱく質 7.9 g
たんぱく質 9.5 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 2.1 g
コレステロール -
脂質 2.5 g
利用可能炭水化物(単糖当量) 20.0 g
利用可能炭水化物(質量計) -
差引き法による利用可能炭水化物 -
食物繊維総量 11.6 g
糖アルコール -
炭水化物 27.4 g
有機酸 -
灰分 1.0 g
ナトリウム 5 mg
カリウム 350 mg
カルシウム 45 mg
マグネシウム 51 mg
リン 120 mg
1.2 mg
亜鉛 1.8 mg
0.29 mg
マンガン 1.10 mg
ヨウ素 -
セレン 5 μg
クロム 1 μg
モリブデン 56 μg
レチノール 0 μg
α-カロテン -
β-カロテン -
β-クリプトキサンチン -
β-カロテン当量 17 μg
レチノール活性当量 1 μgRAE
ビタミンD 0 μg
ビタミンE(α-トコフェロール) 1.7 mg
ビタミンE(β-トコフェロール) 0 mg
ビタミンE(γ-トコフェロール) 6.5 mg
ビタミンE(δ-トコフェロール) 0.2 mg
ビタミンK 6 μg
ビタミンB1 0.16 mg
ビタミンB2 0.07 mg
ナイアシン 0.4 mg
ナイアシン当量 -
ビタミンB6 0.18 mg
ビタミンB12 0.12 μg
葉酸 0 μg
パントテン酸 0.48 mg
ビオチン 8.9 μg
ビタミンC -
アルコール -
食塩相当量 0 g
廃棄率 -
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