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「もはや、単なる低栄養ではない」在宅療養者に蔓延する危険、海外では新たな疾病と認知 | 食品産業新聞社ニュースWEB www.ssnp.co.jp

3月に開催された栄養フォーラムで、在宅療養者に蔓延している低栄養の問題が明らかになった。 フォーラムには、大規模病院の医師、(管理)栄養士、薬剤師はじめ、大手給食サービス企業や食品・厨房機器・衛生管理商材メーカーの代表者...

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