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病院給食の経営改善と課題解消に向けて、医療・栄養の関連団体が議論、給食業務の合理化も | 食品産業新聞社ニュースWEB www.ssnp.co.jp

全国の病院の6割以上が営業赤字となる中、医療・栄養の関連8団体のトップが集結し、病院給食の持続性確保に向けて話し合う緊急シンポジウムが11月19日、都内で開かれた。参加した団体は、日本栄養士会、全日本病院協会、日本医療法...

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