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これは面白い記事ですね。もう少しエビデンスがあるといいのですが、一般の方への説明にはこのくらいで良いのかもしれません。
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編集部 様
お返事ありがとうございます。
時間栄養学のコラム、とても面白そうです。よく朝食を抜くのは良くない、食事は三食食べた方が良いといった食事のタイミングについては漠然と言われておりますが、それらを指導するための説得力が増すかもしれません。
また、食品や成分によって時計遺伝子のスイッチへの影響に変化があるのかと行った点も興味深いところです。
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Tadokoro 様
Eatreat編集部です。いつもコメントありがとうございます。
時間栄養学のコラムなどで特集してもおもしろしかもしれませんね。
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時間栄養学。非常に興味深い分野です。この記事で面白いなと思ったのは間食で摂取する食品を用途によって変えるということ。どんな食事もなあなあにとってはいけないんですねぇ。
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