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ビーガン、ローカーボ、MECなどたくさんの食事法がありますが、正しい、間違えている、とジャッジ出来るものではないですよね。栄養学的に見たら問題が多くても、実際にその食事法で健康維持している方もいます。例えば、持ち合わせている腸内細菌叢によって、ビタミン類の合成能力が違う(=必要量も違う)という点から考えても、万人に合う正しい食事法などはありません。理論や根拠も重要ですが、やはり最終的には個々の体質に合わせていく事が大切だと思います。
3406日前