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「クサいメシ」を「ウマいメシ」に 刑務所の栄養士が導く社会復帰 [愛知県]:朝日新聞 www.asahi.com

 美味とはほど遠いイメージがある刑務所の食事。その中に「ここのメシはうまいっす」と受刑者が絶賛する刑務所が、愛知県岡崎市にある。テレビドラマの原作の舞台にもなった調理現場を訪ねた。 岡崎市の郊外にある…

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