"ビタミン"に関するまとめ

栄養の知識・食育

2021.01.04

寒い冬を健康的に乗り越えるための栄養素はコレ！

金子 あきこ

「免疫力を高めよう」「免疫力をつけよう」など、免疫という言葉を冬になるとよく耳にします。では、免疫とは具体的にどういうことかというと、病原体から体を守るために人間に備わっている機能のことです。つまり、「免疫力を高めよう」というのは「体の機能を高めよう」ということなのです。免疫と栄養シリーズの第1回目では、体の機能や免疫力を高めるための栄養素にはどのようなものがあるのかをご紹介していきます。

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