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防災食の備蓄でローリングストックが注目されていますが、賞味期限の管理が難しいですよね、ついつい期限を切らしてしまうこともあります。こちらの記事では、長く続ける備蓄のコツを防災士の資格ももつ管理栄養士が紹介しています。
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