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プレスリリース:味の素(株)、1日の食事を評価する栄養プロファイリングシステムを構築(PR TIMES) | 毎日新聞 mainichi.jp

~日本で初めて、栄養評価スコアと生体指標の関連性を示し、科学的妥当性を実証~ 本研究成果が国際学術誌「Nutrients」に掲載  味の素株式会社 (社長:中村 茂雄 本社:東京都中央区)は、当社が出資する東京大学栄養疫学・行動栄養学講座との共同研究により、栄養価値を科学的に評価する独自の栄養

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