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イワシのみそ煮缶でチャンチャン焼き風…ちゃちゃっとつくれてたんぱく質たっぷり | ヨミドクター(読売新聞) www.yomiuri.co.jp

 こんにちは、在宅訪問管理栄養士の伊藤清世です。  高齢の方の低栄養の予防に「エネルギーやたんぱく質が必要」ということが少しずつ認識され始めています。  私も地域の健康講座や訪問栄養相談で、手軽に食べられるたんぱく質として魚の缶詰をお勧めすることがあります。  すでに魚の缶詰を食事に取り入れている方もおられ、どんな食べ...

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