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    2021.05.22

    規格外ほうれん草→離乳食向け米粉パスタに 岐阜・関市:朝日新聞デジタル

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規格外ほうれん草→離乳食向け米粉パスタに 岐阜・関市:朝日新聞デジタル www.asahi.com

 米粉を使った加工食品などの製造販売を手掛ける岐阜県関市千疋の農業生産法人「PLUS」が、廃棄されていた規格外のホウレン草を活用し、離乳食用の米粉パスタを開発した。19日から通販サイトやJA直売店など…

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みんなの意見( 1

    • Eatreat 編集部
    • Eatreat 編集部
      1280日前

      規格外でそのまま販売されない野菜が、こちらのように加工されて商品に変わることで食品ロス削減になりますね。

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