EATRISTA
資格
日本糖尿病療養指導士
野菜ソムリエ
所属学会
愛知県栄養士会
PROFILE
●糖尿病療養指導士
糖尿病専門クリニックにて一年間で1000人以上の食事相談を受けた経験あり。
患者個々の気持ちに寄り添って行動することで、患者の不安解消、数値改善に貢献することができた。現在もその経験を活かして別の糖尿病専門クリニックにて、勤務。
●「人と食と笑顔をつむぐ おやつ教室 tsumugi」主宰
だれもが食を学ぶことができたり、食事療法の不安を減らすための場所を作り、一人一人の希望に応えたいという想いから、愛知県の自宅にて、【低糖質のおやつ】【食物繊維が豊富なおやつ】【低カロリー満足おやつ】をテーマにして、簡単に作ることができるおやつを伝えている。今後は料理も伝えていく予定。
●認知症予防レシピの提供
2017年3月より、株式会社エストコーポレーション様発行 『自宅に届く 脳とれドリル 脳レク』 に認知症予防をテーマにして考えたレシピを連載中。
毎月、認知症予防に有効とされている食材を一つ取り上げて、その食材を使ったレシピを2つ紹介している。
●その他資格
日本糖尿病療養指導士 ホームヘルパー 医療事務 野菜ソムリエ
2019.07.16 UP
『自宅に届く脳トレドリル 脳レク』認知症予防レシピ 提供中
鈴木 菜美さんが受け取った拍手数
4
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『自宅に届く脳トレドリル 脳レク』認知症予防レシピ提供
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![鶴岡で「和食展」、きょう開幕 科学や歴史の視点から解き明かす [山形県]：朝日新聞デジタル](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/eat-treat.jp/up/w200/news/10531/10531_1fd19631190a8e5da121a748daccb65e.jpg?_t=1621217427)
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