COLUMN
給食 食物アレルギー レシピコンテスト

top

第2回目となるアレルギー対応給食レシピコンテストを開催します！

今年のテーマは“サラダだけじゃない！ドレッシング類の多彩なアレンジレシピ”です。
主食、主菜、デザートなどへの大胆なアレンジや食材の組み合わせを一工夫したレシピなど、ＳＳＫ アレルギー特定原材料８品目不使用シリーズ「ごまクリーミードレッシング」「たまご・乳を使っていないシーザーサラダドレッシング」「たまごを使っていないマヨネーズタイプ」の特徴を活かした給食向けレシピを募集します。

コンテストの流れ

  • Step.1
    サンプル申込　8月29日（金）～10月31日（金）
  • Step.2
    レシピ応募　　8月29日（金）～11月17日（月）
    指定商品を使ったドレッシング類の多彩なアレンジレシピを考案して応募！
  • Step.3
    一次審査　　　12月上旬
    厳正なる書類審査のうえ、二次審査に進むレシピを選出
  • Step.4
    二次審査　　　WEB投票審査　　2026年1月19日（月）～2月2日（月）
    調理・実食審査　 2026年2月中旬
    一般WEB投票と審査委員会による調理・実食審査にて受賞レシピを決定！
  • Step.5
    結果発表　　　2026年3月23日（月）

応募資格

・給食施設に勤務している管理栄養士／栄養士（管理栄養士・栄養士を含む2名以上のチーム参加も可）

・栄養士養成校の学生（2名以上のチーム参加のみ応募可）

応募レシピの条件

  1. 1.指定商品を1つ以上使用し、テーマに沿う給食向けレシピであること
  2. 2.多くの給食施設で調理、提供できるメニューであること
  3. 3.特定原材料8品目とカシューナッツを使用しないレシピであること（一部調味料は使用可）

※詳しくは公式サイトにてご確認ください。

指定商品

今年のコンテスト指定商品は 「ＳＳＫ アレルギー特定原材料８品目不使用 ごまクリーミードレッシング」 「ＳＳＫ たまご・乳を使っていないシーザーサラダドレッシング」 「ＳＳＫ たまごを使っていないマヨネーズタイプ」です。
こちらの中から1つ以上を使用したレシピをご応募ください。

指定商品は、コンテスト公式サイト内のサンプル申込フォームからお申し込みいただけます。

●サンプル請求フォームからのお申込み期間　2026年8月29日（金）10：00～10月31日（金）
※先着150名様までとさせていただきます。

詳細およびご応募についてはコンテスト公式サイトをご覧ください。

皆さまからのご応募を心よりお待ちしております！

関連コラム
・「アレルギー対応給食レシピコンテスト」結果発表！

みんなのコメント（ 0 ）

  • No post.

    まだ投稿がありません。

"イベント報告"のバックナンバー

もっと見る

WRITER

Eatreat 編集部

Eatreat編集部

Eatreat 編集部さんのコラム一覧

関連タグ

給食 食物アレルギー レシピコンテスト

関連コラム

"イベント報告"に関するコラム

もっと見る