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[食中毒]夏場の調理で気をつけたい三つのポイント | ヨミドクター(読売新聞) yomidr.yomiuri.co.jp

 こんにちは。管理栄養士の山口真弓です。  湿気や気温が高くなり、食中毒が発生しやすい季節となりました。梅雨時から夏場にかけては、細菌による食中毒が起きやすく、注意が必要です。 梅肉唐揚げ  細菌による食中毒を防ぐためのポイントは (1)細菌を食べ物に「つけない」 (2)食べ物に付いた細菌を「増やさない」 (3)食べ物...

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