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    2024.04.22

    鶴岡で「和食展」、きょう開幕 科学や歴史の視点から解き明かす [山形県]:朝日新聞デジタル

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鶴岡で「和食展」、きょう開幕 科学や歴史の視点から解き明かす [山形県]:朝日新聞デジタル www.asahi.com

 和食っていったい何だろう。その多彩な食材や歴史に迫り、未来を考える特別展「和食~日本の自然、人々の知恵~」(山形県鶴岡市、朝日新聞社など主催)が20日、鶴岡アートフォーラム(同市)で開幕する。201…

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