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    2018.04.02

    大分)宇佐にジビエ加工施設 狩猟意欲向上も狙う:朝日新聞デジタル

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大分)宇佐にジビエ加工施設 狩猟意欲向上も狙う:朝日新聞デジタル www.asahi.com

 農業被害をもたらすシカやイノシシの肉を食用に加工する施設「宇佐ジビエファクトリー」が、宇佐市院内町に完成した。有害鳥獣として捕獲されるシカなどは大半が廃棄されており、精肉やソーセージに加工することで…

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