• NEWS
  • 健康と栄養
    2018.12.11

    世界初の完全栄養ラーメン、パン… 食の革新は5分野で進む:日経クロストレンド

  • 0
    comment

世界初の完全栄養ラーメン、パン… 食の革新は5分野で進む:日経クロストレンド trend.nikkeibp.co.jp

新たなテクノロジーやビジネスモデルの登場によって、大幅に進化しつつある食分野。本特集は、食品にとどまらず、家電、小売り、AI・IoTといったテクノロジー分野などを幅広く巻き込んだ近未来の食の革命、「イノベー食(ショク)」の衝撃を先進事例から読み解く。第1回は、「完全栄養」という斬新なコンセプトで、パスタやラーメン、パンなど主食のアップデートを仕掛ける日本のスタートアップ、ベースフードを取り上げる。

あなたの意見を教えて!

「意見」は会員登録した方のみ可能です。

みんなの意見( 0

  • No post.

    まだ投稿がありません。

関連タグ

関連記事

関連コラム

"健康と栄養"に関する記事

もっと見る

ログインまたは会員登録が必要です

会員登録がお済みの方

ログイン

まだ会員登録をされていない方

新規会員登録

ページの先頭へ