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    2020.04.06

    過剰在庫、再販でロス防げ 土産用菓子や給食用食品 - SankeiBiz(サンケイビズ):自分を磨く経済情報サイト

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過剰在庫、再販でロス防げ 土産用菓子や給食用食品 - SankeiBiz(サンケイビズ):自分を磨く経済情報サイト www.sankeibiz.jp

新型コロナウイルスの感染拡大による外出自粛やイベント中止などの影響で、土産物の菓子や給食で提供されるはずだった食品の過剰在庫が発生し、製造業者が頭を抱えている。…

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みんなの意見( 1

    • Eatreat 編集部
    • Eatreat 編集部
      96日前

      普段の日常とは違う状況の今、本来ならば消費されるはずの食品が消費されなくなっています。過剰在庫となってしまった食品をどうするべきか、非常時における食品ロス問題を考えることも必要です。

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