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    2020.06.14

    お麩は使い勝手いい備蓄食 離乳食や肉の代わりに

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お麩は使い勝手いい備蓄食 離乳食や肉の代わりに style.nikkei.com

東日本大震災をきっかけに災害時の食について研究し始め、「防災食アドバイザー」として全国各地で講演している。「何を買っておけばいいの?」とよく質問されるが、これが正解といえるものはなかなかないと思う。

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みんなの意見( 1

    • Eatreat 編集部
    • Eatreat 編集部
      1420日前

      皆さんはお麩をどのような料理に使っていますか。こちらの記事では、お麩を備蓄用にも普段の食事にも使う使い方を管理栄養士が解説しています。今年は、新型コロナウイルスと自然災害両方への備えが必要となります。備蓄食品についても今一度考えていきましょう。

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