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ピーマン 夏の強い紫外線や暑さに負けない体作りに一役 工夫次第で苦手な野菜ランキングも卒業! | ヨミドクター(読売新聞) www.yomiuri.co.jp

 こんにちは。管理栄養士の山口真弓です。  これからどんどんおいしくなるピーマン! 夏の強い紫外線や暑さに負けない体作りに一役買ってくれる食材の一つです。今回は、ピーマンの特徴から、栄養を効率良く取っておいしく食べるコツ、そして、苦手な方でも食べやすいレシピまでをご紹介します。 独特の苦さと香りが体をサポートする  苦...

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