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    2020.12.04

    アレルギー表示義務にクルミ追加へ 輸入量急増と発症例増加の意外な関係 - 毎日新聞

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アレルギー表示義務にクルミ追加へ 輸入量急増と発症例増加の意外な関係 - 毎日新聞 mainichi.jp

 クルミを食べてアレルギーを発症するケースが増えているとして、消費者庁は食品の原材料で表示の義務があるアレルギー物質に、クルミを追加する方向で手続きを進めている。健康志向を背景にクルミの輸入量は10年前に比べ倍増しており、食べる機会も増えているが、症例の増加と関わりがあるのだろうか。取材してみると、

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みんなの意見( 1

    • Eatreat 編集部
    • Eatreat 編集部
      1260日前

      こちらの記事は、全て読むことができないのですが、くるみアレルギーの事例紹介がされていたので、掲載しました。

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