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    2021.05.03

    加工肉は死亡リスクと相関するが、赤身肉は相関しない 21カ国13万5千人の調査

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加工肉は死亡リスクと相関するが、赤身肉は相関しない 21カ国13万5千人の調査 sndj-web.jp

肉類は一般的に、健康に良くないというイメージがあるが、すべての肉を十把一絡げに語ることはできないようだ。21カ国の約13万5千人を約10年間追跡するという大規模な研究の結果から、加工肉の摂取量が多いことは死亡リスクの高さと有意に関連しているが、

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みんなの意見( 1

    • Eatreat 編集部
    • Eatreat 編集部
      11日前

      米国栄養学会のサイトにニュースリリースに掲載された内容を紹介しています。

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