管理栄養士松尾みゆき - 管理栄養士・料理研究家・フードスタイリスト

トップ
- イートリスタ
- 松尾みゆきさんのプロフィール

EATRISTA

インタビュー
イートリスタ

松尾みゆき

個人事業主・フリーランス

特定保健指導業務
フォロー（0）
フォロワー（6）
- お仕事のご依頼
PROFILE

管理栄養士・料理研究家・フードスタイリスト

「ダイエットしたい!」「減塩したい!」「きれいになりたい!」「メタボが気になる!」など、色々な悩みや要望があると思います。
でも、ダイエット料理や減塩料理はおいしくなさそう・・というイメージはありませんか?
実は、少しの工夫でおいしくボリュームのある料理に変身することができます。食べ方や食品の選び方にもちょっとしたコツがあるのです。
食事は毎日のことですから、少しでもそのお手伝いをできたらいいなと思っています。

また、子育て中は子供のお世話で手一杯。アレルギーや好き嫌いなど心配なこともたくさんありますよね。子育て中ママとして、無理のない献立作りやわかりやすい情報をお伝えし、少しでも不安を取り除いて、笑顔になってもらえたらと思います。

〔プロフィール〕
健康と料理をテーマに食全般のコーディネーターとして書籍や雑誌、テレビ、Web、広告、企業のアドバイザーなどを中心に活動中。
簡単でわかりやすいヘルシーメニューやボリュームのある低カロリーメニュー、栄養バランスを考えた食事、減塩レシピ、生活習慣病の方向けの食事、子供が食べやすく簡単に作れる離乳食や幼児食、さわやかなスタイリングが得意。
料理、お菓子、スムージーなどを中心にレシピ開発や栄養監修をしています。
生活習慣病予備軍の方向けの特定保健指導も定期的に実施中。
食品メーカーでメニュー開発をしていた経験を活かし、アドバイザーをしている企業も多数。

〔活動実績〕
〇著書
フリージングで作りおき離乳食(新星出版社)
はじめてでもカンタン離乳食(PHP研究所)
太らないおやつ、きれいになるデザート(ナツメ社)
1食500kcalダイエットごはんビギナーズ(新星出版社)
スープ&ドリンクをつくりましょう(大泉書店)
毎日一緒に食べたいふたりごはん(ナツメ社)
ビールがおいしい!野菜のおつまみ(家の光協会)
おうちで作れるかわいいおすし(河出書房新社)
中高生のお弁当BOOK(新星出版社)
スープジャーで作る100円ランチ(青春出版社)
サラダスムージー(永岡書店)
スムージーおいしい法則(NHK出版)
10分でできる子どものヘルシーおやつ(PHP研究所)
カロリーで選べるシフォンケーキ(日本文芸社)
カロリーで選べるチーズケーキ(日本文芸社)
など他多数

〇雑誌(料理制作、スタイリング)
レタスクラブ・栄養と料理・日経ヘルス・からだにいいこと・安心・サンキュ・ESSE・たまごクラブ・ひよこクラブ・めばえ・のびのび子育て・OZマガジン・美的・美人百花など多数

〇テレビ出演
まる得マガジン(Eテレ)
すくすく子育て(Eテレ)
まいにちスクスク(Eテレ)
名作ホスピタル(Eテレ)
Beauty　Recipe(フジテレビ)
よじごじDays(テレビ東京)など