地方在住でも活躍しているEatreat管理栄養士のお仕事とは

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管理栄養士・栄養士の仕事

2026.03.10

Eatreatで活躍する管理栄養士・栄養士

地方在住でも活躍しているEatreat管理栄養士のお仕事とは

管理栄養士仕事
posted byEatreat 編集部

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Eatreatは、管理栄養士・栄養士を応援するメディア運営や、Eatreatアカデミーというセミナー開催、企業向けのマーケティング支援や健康支援の事業などを展開しています。
本連載では、Eatreatで活躍している管理栄養士・栄養士の方の仕事内容やEatreatで仕事を始めたきっかけなどについてインタビューを掲載します。
今回お話をお伺いしたのは、SNSをきっかけにEatreatと繋がり、コラム執筆やレシピ開発、アカデミー講師と幅広くご活躍いただいている管理栄養士の広田千尋さん。その働き方や、仕事へのこだわりなどをお聞きしました。

今までの経歴と現在のお仕事を教えてください。

フリーランスとして活動を始めて、もうすぐ6年になります。それ以前は保育園・給食委託会社・保健センター・病院で約13年間勤務し、幅広い年代の方への栄養指導や大量調理などに携わってきました。これまでの経験を活かし、現在は自宅でレシピ開発・コラム執筆・監修・栄養価計算などの仕事をしています。自宅には、執筆に欠かせないパソコンや周辺機器のほか、レシピ開発では撮影まで行うため、調理器具や食器、カメラ、照明機材などがあふれてきています。
プライベートでは、昨年第二子を出産しました。今は家族との時間を大切にしながら、無理のないペースで仕事をしています。

Eatreatでお仕事を始めたきっかけは？

Eatreatでは、コラム執筆やレシピ開発に加え、アカデミー講師としても活動しています。アカデミー講師は「栄養士のためのWEBライティング講座」「本気で栄養士ライターを目指したい人向け講座」を担当し、栄養士が新たな分野で活躍するための知識を伝えてきました。
Eatreatとのご縁のきっかけは、なんとSNS。SNSでの交流を通してお声掛けいただき、そこから今日までつながりが続いています。
私は地方在住のため、基本的にはオンラインでのやり取りが中心ですが、一度オフィスを訪問し、直接Eatreatのメンバーにお会いできたときはとてもうれしかったです。

お仕事をする上で気をつけていることを教えてください。

現場を離れてから時間が経過している分、最新の情報を取り入れられるよう、日頃からアンテナを張ることを意識しています。また、フリーランスとして活動していくためには、栄養分野以外の知識や学びも欠かせません。気になったことはとことん調べるようにしています。
そして何より、自分自身が「これで良い」と納得できるものを納品することを大切にしています。少しでも違和感がある場合は、最初からやり直すことも。効率的とは言えませんが、責任を持って仕事に向き合う姿勢を、これからも守り続けていきたいと考えています。

今後どのように仕事をしていきたいですか？

今後もフリーランスとして技術を磨いていき、より質の高い仕事に取り組んでいきたいと考えています。クライアントはもちろん、その先にいる方々にも喜んでいただける仕事を積み重ねていくことが目標です。
また、管理栄養士として医療や子どもに関わる分野にも、いつか改めて携わりたいという想いを持ち続けています。子どもの成長に合わせながら、タイミングを見て新たな挑戦にも取り組んでいけたらと考えています。
これからも、目の前の仕事一つひとつを大切にしながら、仕事と子育ての両立を楽しんでいきたいです。

編集部より

広田さんは、常に丁寧な対応と素早いレスポンスが印象的で、信頼の厚い管理栄養士さんのお一人です。自ら新しい情報収集をされている真摯な姿勢には、私も日々大きな刺激をいただいています。アカデミー講師としても活躍されており、受講生から高い評価を得ています。
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