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    2017.09.08

    体スッキリ、緑色のおかゆ スリランカ流「医食同源」|グルメクラブ|NIKKEI STYLE

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体スッキリ、緑色のおかゆ スリランカ流「医食同源」|グルメクラブ|NIKKEI STYLE style.nikkei.com

 インドやスリランカで受け継がれてきた5000年の歴史を持つ伝統医学アーユルベーダ。東京・蒲田にこのアーユルベーダの理念に沿った料理を出す個性派カフェ「アーユルヴェーダ・カフェ ディデアン」が8月末オープンした。 店主は長年漢方と薬膳を学んでき…

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