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    2018.08.13

    学校「もっと安い食材を」 給食に期限切れ肉、背景は:朝日新聞デジタル

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学校「もっと安い食材を」 給食に期限切れ肉、背景は:朝日新聞デジタル www.asahi.com

 「学校側から、より安い品を求められていた。需要はあった」。由起食品の担当者は賞味期限切れ鶏肉の販売の動機について、朝日新聞の取材にそう答えた。食材費の高騰から、学校現場はより安い食材を業者に求める。…

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