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    2018.12.07

    1人焼き肉に熟成魚… 食品・外食の19年ヒット予測|MONO TRENDY|NIKKEI STYLE

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1人焼き肉に熟成魚… 食品・外食の19年ヒット予測|MONO TRENDY|NIKKEI STYLE style.nikkei.com

日経トレンディ12月号で2019年の「ヒット予測100」を特集した。その中から今回は食品と外食の分野のトレンドを紹介する。熟成肉、クラフトジン……。トレンドの移り変わりが激しい食品業界では、今のブームを発展させた「ネクスト」が次々に出てくる。SNS映え…

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