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    2019.07.19

    食で世界を制す 体づくりや「リカバリー」探る  :日本経済新聞

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食で世界を制す 体づくりや「リカバリー」探る  :日本経済新聞 www.nikkei.com

東京五輪で日本が目標に掲げる金メダル30個獲得には競技力向上はもちろん、コンディション管理も欠かせぬ要素の一つ。食事による体づくりにとどまらず、大会を通じパフォーマンスを維持するための栄養補給の意識

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