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新型コロナウイルスの感染防止のために外出自粛が広がる中、テークアウトや宅配に乗り出す飲食店が増えている。家でこもる人らの人気を集める一方、経験のない業者も少なくなく、食中毒のリスクが指摘されている。担当する保健所は新型コロナウイルス対策に忙殺されていて十分な指導が行えない恐れがあり、関係者は警戒を
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外出自粛の中、テイクアウトや宅配に注目が集まっています。しかしそろそろ外気温も上がり始める時期、つまり食中毒のリスクも増えていく時期です。自治体によっては保健所がコロナ関連で忙しく、食中毒の指導に手が回らないという現状があるようです。何をどう気をつけるべきか、適切ね情報発信が必要ですね。
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