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    2022.02.16

    あんジャムロールサンド…「手づかみ食べ」でいただく | ヨミドクター(読売新聞)

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あんジャムロールサンド…「手づかみ食べ」でいただく | ヨミドクター(読売新聞) yomidr.yomiuri.co.jp

 こんにちは、在宅訪問管理栄養士の伊藤清世です。  今回は、あんこを使った手にとりやすいロールサンドのご紹介です。  訪問先の高齢者施設で「料理を目の前にしても食べ始めません……」という相談を受けることがあります。その原因は様々ですが、もし、認知機能の低下がある場合には、ひとつの対処法として「手づかみ食べ」があります。...

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みんなの意見( 1

    • Eatreat 編集部
    • Eatreat 編集部
      1012日前

      あんこを使った手にとりやすいロールサンドを在宅訪問管理栄養士が紹介しています。

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