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イートリスタ EATRISTA

WHAT’S EATRISTA

イートリスタは管理栄養士・栄養士を応援するサイト「Eatreat」の理念に共感し、共に活動している管理栄養士・栄養士です。

発酵食・スパイスが得意なフリー栄養士です

小林友紀

食品メーカー・ホテル・レストランなどで勤務のち、カロリーだけの栄養学に疑問をもち2008年に薬膳の勉強を開始し、現在は発酵食品やスパイス、自家製調味料などの教室を主宰しています。インドのスパイスと日本の麹や、酒粕と絡めた発酵薬膳が得意分野です食べ物のパワーを利用しておいしく健康になれるレシピ作り、講座が業務内容ですがただの健康オタクなだけでなく、お酒大好き&おいしいもの大好きな栄養士ですので、お酒を飲んでも翌日に響かないレシピなども得意です堅苦しく考えるのではなく体がおいしいと感じる楽しい薬膳講座をぜひ【主な講座・取材履歴】ディリパ泉北・薬膳ミニセミナー関西テレビ「ニュースアンカー」加古川市男女共同参画センター・ゲストスピーカープレジデントファミリー「もしも、妻が美人で家族思いの栄養士だったら」に掲載象印マホービン様「ホームベーカリーの5段活用講座」ノーリツ新発売のスマートコンロ×雑誌「からだにいいこと」タイアップセミナーグランフロント大阪パナソニックセンターハローステージ薬膳ワークショップクリナップ和歌山ショールーム　薬膳講座 TDYコラボショールーム薬膳セミナー
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食べることで人は笑顔になり元気になる。そのお手伝いに生きがいを感じています。

堀敬子

献立作成アプリの監修、企業や公共施設での栄養指導、子どもから大人まで対象の料理教室、講演など、管理栄養士としていろいろな仕事をさせていただいています。
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食を通じて子どもの個性を伸ばす　育脳料理研究家

若林由香里

大学卒業後、社員食堂、病院、老人保健施設で大量調理、献立作成、衛生管理など委託と直営の管理栄養士としての経験を積み、3人の子どもに恵まれ育児に専念。食の大切さを痛感する。委託会社の栄養士パートから社会復帰し、保健センターで乳幼児健診の集団や個別指導、保育園やデリカの献立作成、介護研修の料理講師など幅広く活動。
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外来栄養指導

泊真希子

外来栄養指導
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