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たった一人で2500人の子みる「栄養教諭」の葛藤 塩分調整・アレルギー対応、学校給食は課題山積(東洋経済education×ICT) - Yahoo!ニュース news.yahoo.co.jp

学校給食を通じて子どもたちの命を預かる「栄養教諭」は、その重要な役目にもかかわらず人員不足に陥っている。栃木県栃木市の大平学校給食センターに勤務する栄養教諭の中田智子氏は「そもそも栄養教諭の存在自体

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