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    2023.12.07

    <食問>キノコ冷凍するとおいしくなる?:東京新聞 TOKYO Web

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<食問>キノコ冷凍するとおいしくなる?:東京新聞 TOKYO Web www.tokyo-np.co.jp

Q キノコは冷凍したらおいしくなると聞きました。おいしく感じる仕組みや保存方法を教えてください。A 70~80度で加熱、うまみ増 「キ...

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