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孤食が増えた時代にあえてフレンチの理由 100校以上で出前授業 [長野県]:朝日新聞デジタル www.asahi.com

 料理を通じて日本の食材や食文化の素晴らしさや奥深さを発信している料理人を顕彰する農林水産省の「料理マスターズ」。その2023年度の受賞者に長野県松本市のフランス料理人が選ばれた。評価されたのは、徹底…

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