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    2017.12.21

    米国砂糖業界、不利な健康リスクデータを半世紀も隠蔽?|男の健康|ダイヤモンド・オンライン

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米国砂糖業界、不利な健康リスクデータを半世紀も隠蔽?|男の健康|ダイヤモンド・オンライン diamond.jp

先月、生物学の専門誌に約50年前、米砂糖業界が砂糖の健康リスクに関する研究を闇に葬った、との論文が掲載された。米UCLAの研究チームが当時の米砂糖研究財団(SRF、現砂糖協会)の内部文書を調べ、明らかにしたもの。

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