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給食実施基準を8月に改正 8~14歳でエネルギー増 | 教育新聞 電子版 www.kyobun.co.jp

家庭における食生活の変化を踏まえ、文科省は8月1日から、学校給食の栄養素ごとの摂取量を定めた「学校給食実施基準」を改正する。新たにマグネシウムが基準値として加わり、8~14歳で摂取エネルギーが増える。7月2日までパブリックコメントを実施し、意見を募集する。 1回の給食におけるエネルギーの摂取基準は、改正後には▽6~7歳 530キロカロリー(改正前と比べ増減なし)▽8~9歳 650キロカロリー(同10キロカロリー増)▽10~11歳 780キロカロリー(同30キロカロリー増)▽12~14歳 830キロカロリー(同10キロカロリー増)――となる。

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